Buku kimia organik yang difokuskan pada stereokimia, karbohidrat, lemak, dan protein merupakan pendahuluan pelajaran biokimia maupun bahan makanan dan sebagainya. Di dalam buku ini penulis mencoba menerangkan reaksi-reaksi tersebut berdasarakan mekanisme reaksi yang pada hakekatnya merujuk reaksi antara asam dan basa.
Buku ini bercerita tentang pembuatan minyak atsiri dari isolasi, konversi, dan identifikasi komponen aktif tumbuhan yang bisa dijadikan bahan dasar parfum dan obat-obatan, alam Indonesia kaya dengan tumbuhan yang bisa menghasilkan minyak atsiri dan minyak atsiri sejak lama diekspor ke luar negeri. Sebagian besar yang diekspor masih terbatas dalam bentuk bahan dasar. Sangat sedikit yang mengeksp…
Materi yang dibahasa dalam buku ini antara lain:rn1. Pendahuluanrn2. Struktur dan Sifat-Sifat rn3. Alkana dan Sikloalkanarn4. Alkenarn5. Alkunarn6. Senyawa Aromatikrn7. Alkil Halidarn8. Alkoholrn9. Eter dan Epoksidarn10. Aldehida dan Ketonrn11. Asam Karboksilatrn12. Amina
Buku Kimia Dasar ini mencakup pengertian-pengertian dasar baik anorganik, organik, kimia fisika yang menjadi landasan untuk mempelajari ilmu kimia lebih lanjut. Pengertian-pengertian teori atom, teori ikatan - termasuk teori orbital, gas, cairan, larutan, dan keseimbangan diuraikan secara jelas. Buku ini juga dilengkapi dengan contoh-contoh soal yang dapat dikembangkan, misalnya unuk mempelajar…