| Perpustakaan Universitas Kadiri

Ditapis dengan

Tahun Penerbitan
Ketersediaan

Tersedia di Rak
Lampiran

PDF

Audio

Video
Tipe Koleksi

Reference

Textbook

Fiction

e-book

Buku Hukum

Buku Agribisnis

Buku P Agroteknologi

Buku P. Agroteknologi

Buku P Agribisnis

Buku Teknik Sipil

Buku Kesehatan

Buku Ek Manajemen

Buku Teknik Industri

Buku Akuntansi

Buku Administrasi Negara

Ekonomi Pembangunan

Perpustakaan

Buku D3 Teknik Elektromedis

Jurnal

Prosiding

Kamus

Ensiklopedi

Audio Visual

Buku Kedokteran Gigi
Lihat Lebih Banyak
Format Fisik Dokumen

Text

Art Original

Chart

Computer Software

Diorama

Filmstrip

Flash Card

Game

Globe

Kit

Map

Microform

Manuscript

Model

Motion Picture

Microscope Slide

Music

Picture

Realia

Slide

Sound Recording

Technical Drawing

Transparency

Video Recording

Equipment

Computer File

Cartographic Material

CD-ROM

Multimedia

Electronic Resource

Digital Versatile Disc

Buku P Agroteknologi

Buku Hukum

Buku Administrasi Publik

Jurnal Berlangganan

Buku Perpustakaan

Buku E.MANAJEMEN

e-book

Buku Agrotek & Agribis

Buku Teknik Sipil

Buku Kesehatan

Referensi

Buku Teknik Industri

Buku Akuntansi

Buku P Agribisnis

Buku Ekonomi

Buku EP & TS

Buku TS, Perpus, EP

B EP, B.TS, B. AGRO

AN & Perpus

Buku D3 Teknik Elektromedis

Buku EM & AN

Buku Manajemen & T Sipil

Buku TI & Agribisnis

Buku E.Pembangunan

Buku P. Agribisnis

Buku TI & TS

B.Administrasi N B.Akuntansi

Buku Manajemen & Agribisnis

Buku Manajemen & Perpustakaan

Buku Manajemen & Agroteknologi

Prosiding

Kediri, 12 Agustus 2017

Bangkalan, 2 Mei 2019

Prosiding\"\"

26 September 2016

Padang, 28-29 September 2016

Yogyakarta, 5 Oktober 2020

Yogyakarta, 09 Oktober 2019

Yogyakarta, 17 Oktober 2018

Samarinda, 6-7 November 2019

Malang, 30 Juni 2020

20-21 Juli 2017

8-9 November 2017

Amarta Hills Hotel and Resort,

Surakarta, 6 April 2019

Surabaya, 05 Agustus 2017

Buku EP & EM

EP & Perpus

Kamus

Ensiklopedi

Buku EP & TI

Jurnal ASPI

Jurnal Lembaga Penelitian dan

Jurnal Magister Hukum UNIK

Jurnal BPPKI Surabaya

Jurnal Universitas Kristen Mar

Jurnal KOPERTIS Wilayah VII Ja

Jurnal Ekonomi Akuntansi UNISK

Jurnal Komisi Yudisial Republi

Jurnal LP3M UNIK

Jurnal Ekonomi UNIK

Jurnal Sospol UNIK

Jurnal Hukum UNIK

Audio visual

Buku E.Manajemen, TI

Buku Perpus & Agribisnis

Buku Adm. Publik & Hukum

Buku EP & AN

Buku Agri, Hukum, AN

TI & Perpus

Buku Hukum&TS

Buku Agroteknologi & T Sipil

EM & Perpus

Buku TI,Agribisnis,AN

Buku AN&TI

Buku EP, Agribis, AN

Buku Pembangunan & Hukum

Buku EP & Agribisnis

Agribisnis & AN

Buku TI&Hukum

Buku Agri,Hukum,AN,TI

Buku Agrotek&TI

Buku AN & Agroteknologi

Buku Manajemen & Hukum

Buku Adm. Publik & Perpus

Pembangunan,Agroteknologi,Perp

Buku EP & Agroteknologi

Fiction

Buku Perpustakaan\"\"

Buku
Lihat Lebih Banyak
Lokasi

Perpustakaan Pusat
Bahasa

English

Indonesia

Ditemukan 5 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="Teti Estiasih"

Sort by

Komponen Minor dan Bahan Tambahan Pangan

Teti Estiasih Widya Dwi Rukmi Putri Endrika Widyastuti

Buku ini terdiri dari konstituen minor pangan yaitu vitamin, mineral, dan flavor, serta bahan tambahan pangan meliputi pengemulsi, pemanis, pengental dan penstabil, pengawet, pengasam, antioksidan, dan bahan tambahan makanan yang lain yang diperlukan untuk proses pengolahan pangan yang efisien dan produk akhir dengan mutu baik. Juga diulas tentang penambahan nutrien atau zat gizi dalam bab nutr…

Edisi: cet. 2
ISBN/ISSN: 978-602-217-543
Deskripsi Fisik: xx,290hlm.;23cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 363.8 EST k

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Komponen Minor dan Bahan Tambahan Pangan

Komentar Penanda Bagikan

Teti Estiasih, Widya Dwi Rukmi Putri, Endrika Widyastuti

Materi yang dibahas dalam buku ini antara lain:rn- Bab 1 : Vitaminrn- Bab 2 : Mineralrn- Bab 3 : Perasa (Flavor)rn- Bab 4 : Pengemulsirn- Bab 5 : Pemanisrn- Bab 6 : Pengental dan Penstabilrn- Bab 7 : Pengawetrn- Bab 8 : Pengasamrn- Bab 9 : Antioksidanrn- Bab 10 : Bahan Tambahan Pangan yang Lainrn- Bab 11 : Nutrifikasi

Edisi: cet. 1
ISBN/ISSN: 978-602-217-543-8
Deskripsi Fisik: xx,290hlm.;23cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 363.8 EST k

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Umbi-Umbian dan Pengolahannya

Komentar Penanda Bagikan

Teti Estiasih

Buku ini merupakan uku yang menyajikan umbi-umbian dan pengolahannya. Buku ini disusun terutama berdasarkan pengalaman riset para penulis terkait pengembangan umbi-umbian di Indonesia yang didanai melaui berbagai hibah seperti Hibah Kompetensi, Hibah Strategis Nasional, Hibah Pascasarjana dari Kementrian Riset, Teknologi dan Pendidikan Tinggi, serta Hibah Kerjasama Kemitraan Penelitian dan Peng…

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-602-432-107-9
Deskripsi Fisik: -
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.652 EST u

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi