Makanan Tradisional Indonesia Seri 3: Makanan Tradisonal Yang Populer

Hidangan atau menu sepiring lengkap merupakan suatu jenis hidangan yang disajikan dalam satu pinggan atau satu piring yang berbahan utama serelia atau umbi-umbian, dilengkapi dengan bahan hewani, kacang-kacangan, dan sayur-sayuran. Beberapa hidangan sepiring lengkap di Indonesia yang populer di antaranya aneka bubur, hidangan berbahan dasar daging ikan atau daging sapi, ketupat, laksa, lontong,…

Makanan Tradisional Indonesia Seri 2: Makanan Tradisional yang Populer

Buku ini akan mengajak Anda berkelana ke dunia cita rasa dan kenikmatan dengan menyajikan 58 resep sup Nusantara seperti sup buntut, rawon, sup saudara, tekwan, dan sup-sup lezat yang lain.rnAda pula 44 resep mi dan variannya yang Anda sukai seperti bakmi kopyok, mi ayam, mi aceh, mi kocok, dan lain-lain, juga set menu nasi sepertu nasi kapau, nasi briani, nasi jinggo, nasi jamblang, nasi liwet…

Makanan Tradisional Indonesia Seri 1: Kelompok Makanan Fermentasi dan Makanan…

Makanan tradisional merupakan bagian penting dari kehidupan masyarakat, baik kontribusinya dalam memberikan asupan gizi maupun peranannya sebagai bagian dari budaya masyarakat yang patut untuk dilestarikan. Indonesia sebagai negara dengan keanekaragaman hayati yang tinggi, memiliki berbagai macam makanan tradisional bik berbasis nabati maupun hewani.

Keanekaragaman Flora dan Fauna: Daerah Aliran Sungai Pakerisan Kabupaten Gianyar

Keanekaragaman hayati di sepanjang Daerah Aliran Sungai (DAS) Pakerisan atau dikenal dengan Tukad Pakerisan merupakan kekayaan alam yang tak ternilai yang dimiliki oleh kabupaten Gianyar. Latar belakang budaya dan sejarah yang kental mewarnai daerah di sepanjang Tukad Pakerisan sangat mendukung keberadaan flora dan fauna khas dari Dtaran Asia (Oriental).rnBuku ini disusun untuk mendokumentasika…

Biomassa: Anugerah dan Berkah yang Belum Terjamah

Biomassa adalah istilah untuk semua bahan organik yang dihasilkan melalui proses fotosintesik yang ada di permukaan bumi, baik berupa produk maupun buangn. Sebagai negara dengan sumberdaya alam hayati yang melimpah, Indonesia memiliki sumber biomassa yang cukup besar dari berbagai sektor. Dari sektor kehutanan terdapat hasil samping atau sisa-sisa pengolahan kayu hutan, dari sektor pertanian se…

Pembangunan Pertanian: Membangun Kedaulatan Pangan

Edisi

Kedua

ISBN/ISSN

978-979-420-770-3

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

631.15 YUW p

Pembangunan Pertanian: membangun kedaulatan pangan

Buku ini merupakan gagasan para Guru Besar di Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada yang mencoba memotret persoalan pembangunan pertanian dari berbagai sisi. Memang, pembangunan pertanian terlalu kompleks untuk dibahas dalam sebuah buku, namun setidak-tidaknya buku ini diharapkan dapat memberikan wawasan yang seharusnya dipahami oleh mereka yang bekerja di dalam ranah pembangunan pertanian…

Menuju Negara Maju: Apakah Indonesia Bergerak Ke Arah Yang Benar

Indonesia termasuk dalam negara 20 besar perekonomian dunia yakni Pendapatan Domestik Bruto terbesar ke-16 menggunakan stabdar current US$ dan negara dengan total PDB terbesar ke 10 menurut perhitungan alternatif menggunakan Purchasing Power Parity (PPP) (Worldbank, 2013). rnIndonesia juga telah berhasil keluar dari kelompok negara-negara berpendapatan bawah menjadi negara berpendapatan menenga…

Metode Penelitian Bidang Sosial

Penelitian tidak senantiasa memberitahukan ihwal yang belum diketahui. Tidak jarang ia hanya membenarkan pengetahuan yang sudah dimiliki peneliti dan masyarakat umum. Namun, tidak berarti penelitian yang mengkonfirmasikan apa yang sudah diketahui tersebut merugikan. Bukankah slah satu yang ingin diperoleh oleh mereka yang bergerak di bidang keilmuan adalah kepastian terhadap validitas pengetahu…

Metode Statistik

Statistik ternyata menjadi alat analisis, bukan saja dalam bidang keteknikan, melainkan juga telh meluas pada semua disiplin ilmu pengetahuan. Hampir setiap jurusan di perguruan tinggi membekali mahasiswa dengan mata kuliah Statistik. Namun di sisi lain, statistik sering dianggap sebagai bacaan yang terlalu rumit, cukup melelahkan, dan membutuhkan ketelitian perhitungan. Akan tetapi tidaklah be…