Buku P Agroteknologi
Inovasi dan Pengembangan Produk Pangan
Inovasi dalam pengembangan produk pangan sangat penting dalam upaya memajukan industri pangan di Indonesia. Dalam persaingan global yang sangat ketat saat ini, dibutuhkan teknologi yang mampu meningkatkan mutu produk pangan sebagai bagian dari inovasi untuk memberikan nilai tambah bagi produk pangan dalam negeri. Pengembangan produk yang berorientasi pada peningkatan mutu mampu menjadi jembatan agar produk pangan dalam negeri dapat bersaing dan memenangkan kompetisi di tingkat nasional dengan produk impor serta di tingkat internasional dengan produk negara lain.
Tidak tersedia versi lain