Perpustakaan Universitas Kadiri

Nomor Pokok Perpustakaan : 3571012D0000001

  • Beranda
  • Informasi
  • Berita
  • Bantuan
  • Pustakawan
  • Masuk
  • Buku Tamu
  • E-Journal
  • Repository
  • Area Anggota
  • Pilih Bahasa :
    Bahasa Arab Bahasa Bengal Bahasa Brazil Portugis Bahasa Inggris Bahasa Spanyol Bahasa Jerman Bahasa Indonesia Bahasa Jepang Bahasa Melayu Bahasa Persia Bahasa Rusia Bahasa Thailand Bahasa Turki Bahasa Urdu

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

{{tmpObj[k].text}}
Image of Komponen Minor dan Bahan Tambahan Pangan
Penanda Bagikan

Buku P. Agribisnis

Komponen Minor dan Bahan Tambahan Pangan

Teti Estiasih, Widya Dwi Rukmi Putri, Endrika Widyastuti - Nama Orang;

Materi yang dibahas dalam buku ini antara lain:rn- Bab 1 : Vitaminrn- Bab 2 : Mineralrn- Bab 3 : Perasa (Flavor)rn- Bab 4 : Pengemulsirn- Bab 5 : Pemanisrn- Bab 6 : Pengental dan Penstabilrn- Bab 7 : Pengawetrn- Bab 8 : Pengasamrn- Bab 9 : Antioksidanrn- Bab 10 : Bahan Tambahan Pangan yang Lainrn- Bab 11 : Nutrifikasi


Ketersediaan
#
Perpustakaan Pusat 363.8 EST k-2
B493P
Tersedia
#
Perpustakaan Pusat 363.8 EST k-1
B492P
Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
363.8 EST k
Penerbit
Jakarta : Bumi Aksara., 2015
Deskripsi Fisik
xx,290hlm.;23cm.
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-602-217-543-8
Klasifikasi
363.8 EST k
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
cet. 1
Subjek
-
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
-
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar

Informasi Penting

  • Layanan Perpustakaan
  • Tentang Kami
  • Repository
  • E-Resources
  • Indonesia One Search
  • E-Journal

Tentang Slims

  • Tentang Slims
  • Open Source
  • Panduan Pengguna

Kerjasama Perpustakaan

  • PERPUSNAS
  • FPPTI JATIM
  • E-Book
  • E-Journal


© 2025 — Perpustakaan Universitas Kadiri

Ditenagai oleh SLiMS
Pilih subjek yang menarik bagi Anda
  • Karya Umum
  • Filsafat
  • Agama
  • Ilmu-ilmu Sosial
  • Bahasa
  • Ilmu-ilmu Murni
  • Ilmu-ilmu Terapan
  • Kesenian, Hiburan, dan Olahraga
  • Kesusastraan
  • Geografi dan Sejarah
Icons made by Freepik from www.flaticon.com
Pencarian Spesifik
Kemana ingin Anda bagikan?