Buku ini terdiri dari lima bagian dan Sembilan belas bab, yaitu:rnBagian pertama, Kerangka Kerja dan TantanganrnBab 1 Susunan Sumber Daya ManusiarnBab 2 Tantangan LingkunganrnBab 3 Tantangan InternasionalrnBab 4 Tantangan Pekerjaan yang SetararnBagian kedua, Persiapan dan SeleksirnBab 5 Analisis dan Desain PekerjaanrnBab 6 Perencanaan Sumber Daya ManusiarnBab 7 RekrutmenrnBab 8 SeleksirnBagian …
Buku ini dimulai dengan pengantar dari Hermawan di mana secara khusus ia mnguraikan apa dan bagaimana SME model itu. Bab satu, Sustainable, berisi kolom-kolom yang terkait dengan upaya perusahaan membangun sustainability. Bab dua, tiga , empat mengenai submodel market-ing yang mencakup Outlook, Architecture, dan Scorecard. Bab lima, Enterprise adalah mengenai bagaimana perusahaan membangun visi…
Keberhasilan penjualan ditentukan oleh dua hal : bagaimana memahami perilaku konsumen dan bagaimana menyampaikan upaya pemasaran dengan efektif. Buku ini hadir untuk menjawab keduanya. Sebagai karya yang paling komprehensif di bidangnya, buku ini mencoba untuk meneliti sejauh mana loyalitas merek, pembelajaran konsumen, dan habit menentukan pengambilan keputusan konsumen. Melalui studi yang san…
Buku berjudul “Ilmu dan Teknologi Pengolahan Keju” ini menyajikan informasi mengenai berbagai macam ilmu-ilmu dalam pengolahan keju, baik secara teori (biokimiawi), hingga pada proses praktik pembuatan keju. Lebih lanjut, uraian secara komprehensif pada setiap tahap proses pengolahan keju juga disajikan, mulai dari starter keju, bahan susu dan enzim yang digunakan, peralatan dan perlakuan d…
Proses produksi pertanian merupakan siklus kegiatan prapanen (on farm), panen, dan pascapanen (off farm). Produk pertanian sebelm dikonsumsi disimpan dalam kurun waktu tertentu. Lama simpan antara lain ditentukan oleh macam komoditas, tujuan penyimpanan, teknologi, kondisi lingkungan fisik, dan adanya ancaman kerusakan akibat serangan binatang perusak serta mikroorganisme. Binatang perusak adal…
Rasanya sulit membayangkan organisasi, baik bisnis maupun nonbisnis, yang tidak menekankan pentingnya kualitas layanan (Service Quality) dan kepuasan pelanggan (Customer Satisfaction). Akan tetapi, walaupun sering dibincangkan, tak banyak orang yang sungguh-sungguh memahami apa, mengapa, dan bagaimana kedua elemen pokok tersebut berperan strategik dalam penciptaan keunggulan bersaing berkesinam…
Di dalam buku ini tertuang beberapa gagasan atau ide-ide dalam bidang pertanian secara umum dan bidang peternakan secara khusus. Buku ini ditulis dalam Bahasa yang sangat sederhana dan mudah dimengerti oleh siapa saja. Buku ini berisi tentang mesin pencetak daging dan telur; terror mikroorganisme; kekayaan laut, jangan sekadar dieksploitasi; anthrax dan departemen peternakan; nasib petani karaw…
Benih adalah awal kehidupan karena segala sesuatu yang hidup dimulai oleh benih. Usaha pertanian tidak akan ada artinya jika tidak didukung oleh ketersediaan benih meskipun sarana produksi yang lain tersedia dengan sangat memadai. Oleh karena itu pemahaman mengenai benih menjadi sangat penting karena akan menyediakan landasan yang kuat di dalam usaha pengembangan penyediaan benih. Setiap benih …
Penulisan buku ini bertujuan untuk memunculkan peran tangible dan intangible benefit paket peternakan ramah lingkungan pada ternak ruminansia kecil dimodifikasi dengan tanaman pertanian untuk peningkatan produktivitas ternak. Bab 1 menjelaskan konsep sistem pertanian terpadu dilanjutkan potensi input ternak dan lahan dan tanaman pakan ternak. Bab selanjutnya berisi pemahaman sistem pertanian te…
Buku ini terdiri atas tujuh bab, dibuka dengan pengenalan tentang pengertian, potensi, dan pemanfaatan lahan gambut; dilanjutkan pembahasan sifat dan karakteristik lahan gambut; kebakaran lahan gambut serta dampaknya terhadap berbagai aspek. Pokok utama buku ini mengemukakan kebakaran lahan gambut dari sudut perspektif pertanian, perkebunan, kehutanan, dan lingkungan hidup; dan lebih jauh dampa…