Ergonomika adalah ilmu yang mempelajari tentang interaks manusia dengan elemen-elemen sistem lainnya, dengan tujuan untuk mencapai kondisi kerja yang nyaman, efisien, sehat, dan aman. Tujuan dari buku ajar ini adalah diharapkan dapat menerapkan prinsip-prinsip ergonomika di tempat kerja. Ergonomika sangat penting bagi berbaga bidang pekerjaan, baik di sektor industri, kantor, layanan kesehatan,…
Pengetahuan tentang makanan ternak (pakan/feed) dalam rangka menyediakan pakan sepanjang tahun, meningkatkan kualitas, dan menyiapkan bahan pakan untuk menyusun ransum yang serasi sesuai tujuan pemeliharaannya, dan cara penyajiannya dapat dikatakan merupakan salah satu bagian yang penting untuk keberhasilan usaha peternakan. Pakan dapat berasal dari hijauan tanaman pakan, hasil sisa tanaman per…
Agronomi merupakan bidang ilmu yang mempelajari bagaimana sistem pengelolaan tanaman pertanian baik yang dilakukan di lapangan, kebun dan pertanian perairan (persawahan) yang bertujuan untuk memperoleh jumlah produksi panen dengan kualitas yang baik dan maksimal. Pengertian lain dari Agronomi juga mempunyai makna yaitu ilmu yang mempelajari budidaya tanaman untuk mendapatkan produksi yang optim…
Standar mutu dan keselamatan pangan yang berkualitas tinggi dapat membantu seseorang dalam mengurangi risiko kontaminasi dan keracunan makanan. Perusahaan makanan menggunakan data dari evaluasi sensori untuk meningkatkan proses produksi, mengoptimalkan formulasi produk, dan merancang strategi pemasaran yang lebih efektif. Dengan meningkatnya kebutuhan akan pemahaman sensorik dalam produk pangan…
Manggis merupakan salah satu komoditas buah Nusantara yang telah berkembang di hampir seluruh pelosok negeri Potensi pasarnya cukup luas baik di manca negara maupun di pasar demostik Manggis juga dinobatkan menjadi buah dengan daya ekspor tertinggi Manggis tidak hanya dikonsumsi dalam bentuk buah segar tetapi juga dimanfaatkan untuk berbagai macam produk olahan seperti bahan baku biofarmaka kos…
Bioteknologi tanaman adalah teknologi yang dapat digunakan untuk mengubah sifat genetik tanaman dengan tujuan meningkatkan produktivitas, kualitas, daya tahan, dan keamanannya. Perkembangan ilmu biologi molekuler, genetika, biokimia, teknik kultur jaringan, dan bioinformatik menyebabkan penggunaan teknik rekayasa genetika sebagai aplikasi bioteknologi tanaman sangat positif dilakukan. Di bidang…
Kesadaran pentingnya sistem sumber penghasil pangan yang berkembang dengan prinsip-prinsip kelestanan dan menjunjung nilai nilai kealamian akan terus meningkat seiring dengan perkembangan zaman yang melaju serba cepat dengan diikuti problem kesehatan. Pangan fungsional akan menjadi jawaban atas tumbuhnya kesadaran publik untuk pilihan pangan saat ini dan mendatang, baik dalam konteks lokal maup…
Program optimalisasi pemanfaatan lahan pekarangan dengan tujuan menjadikan pekarangan sebagai rumah pangan lestari belum mencapai target. Target program optimalisasi pemanfaaan lahan pekarangan yaitu dapat memberdayakan masyarakat terutama kaum wanita, melalui terbentuknya sebuah kawasan pada lingkungan dasawisma, lingkungan RT sebagai produsen pangan kebutuhan keluarga. Pemanfaatan lahan pe…
Sektor pertanian adalah pilar utama dalam kehidupan manusia, karena makanan merupakan hal yang sangat diperlukan untuk kelangsungan hidup. Selama beberapa dekade terakhir, cara bertani telah mengalami transformasi signifikan, terutama berkat kemajuan teknologi yang cepat. Penggunaan teknologi dalam sektor pertanian telah membawa revolusi signifikan dalam cara kita memproduksi pangan. Dengan tan…
vSeiring dengan pesatnya kemajuan teknologi, muncul berbagai inovasi dalam sektor pertanian. Salah satu inovasi tersebut adalah penerapan Teknologi Internet of Things (IoT) yang bertujuan untuk meningkatkan efisiensi, produktivitas, dan keberlanjutan dalam praktik pertanian modern. Dengan menggabungkan sensor, perangkat pintar, dan analisis data, IoT memungkinkan petani untuk memantau kondisi l…